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　　豆渣(豆腐渣)是一种结合水、油性大的物料，水份不容易处理掉，针对这一特点，研制出豆渣(豆腐渣)脱水烘干成套设备。先将豆渣经过脱水机脱去大部分游离水份；然后含水55~60%的湿豆渣进入到豆渣烘干机内，在特制的带打散装置的干燥系统内进行快速干燥。整个烘干过程中热能充分利用，豆渣受热均匀，所以烘干出的豆渣色泽好，无糊料，且耗能低。

二、机械结构及工作原理

　　豆渣烘干机主要由供热源、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿豆渣进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中，豆渣在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下，至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。在方案设计当中、充分考虑到豆渣水分含量大、蛋白含量高、粘性大的特点，并采取了系列合理的技术和工艺来加以解决，以确保良好的烘干效果。

三、主要特点

　　 1. 烘干机械化程度高，生产能力较大，可连续运转。

　　 2. 结构优良﹑简单﹑物料通过筒体阻力运行平稳﹑操作方便。

　　 3. 故障少﹑维护费用低﹑功耗低。

　　 4. 产品烘干的均匀性好。

　　 5. 豆渣烘干生产线采用了特殊的打散装置，确保了烘干机的烘干效果。

　　 6. 采用新颖*特的密封装置，并配以效果良好的保温系统，有效的降低了烘干系统的煤耗

　　 7. 整体系统密封性能好，并配有完善的除尘装置，无粉尘外溢，操作环境好。

　　 8. 整个烘干系统采用电气集中控制，热风温度自动调节，自动化程度高，操作方便。